饮食控制永远都是治疗的基础 对于每一位糖尿病人，无论1型还是2型，饮食控制永远都是治疗的基础。对于接受胰岛索治疗的糖尿病人更是强调饮食、运动及胰岛素治疗三者的和谐与平衡。糖尿病人固然不能像正常人那样无所顾忌地饮食，但也不只是少吃或不吃。不管怎样，饮食是每个人生活中的重要部分，健康人和病人都可享受饮食给生活带来的乐趣和滋味。糖尿病人要享受健康饮食，是一件很不容易的事，需要掌握许多有关糖尿病饮食的知识，这也是许多病人很难做到的原因。为了能正确地享受健康饮食，每一位病人都应该请教专门的营养师，从那里能得到关于健康饮食的详细指导。糖尿病饮食治疗不只是少吃、不吃！饮食治疗的意义在于： 
      1.保持理想的体重。
      2.维持营养平衡。
      3.控制血糖。
      4.减少或预防并发症。糖尿病饮食疗法的原则：在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。为保证营养平衡，糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。

饮食治疗不等于一味地饥饿，而是在一定数量的饮食中得到足够的营养以及适当的糖、蛋白质和脂肪，并有一定的比例分配。既能保证热量供应，又不致因食物中的含糖量过多而加重胰岛B细胞的负担，这就是饮食治疗的基本准则。